به گزارش روابط عمومی تعاون روستایی استان بوشهر ، باغدار نمونه و تولید کننده خرما در گفتگو با شبکه ایران کالا در خصوص ظرفیت های تولید خرما در دشتستان بوشهر توضیحاتی ارائه کرد.
جعفری، باغدار نمونه و تولید کننده خرما در گفتگو با شبکه ایران کالا گفت: بنده حدود 40 سال است که به کار باغداری و تولید خرما مشغول هستم. خرما فصلی است و سالی یک بار تولید می شود، ما به طور میانگین 35 تن خرما در سال تولید می‌کنیم.
وی افزود: محصولات ما با نام تجاری کبکاب جعفری در بازار عرضه می‌شود. حدود 20 نفر به صورت مستقیم و حدود 40 نفر به صورت غیر مستقیم اشتغال زایی داشتیم. ما فرآوری خرما نیز انجام میدهیم و به صورت مختلف از خرما استفاده می‌کنیم. حتی از هسته خرما که بی ارزش به نظر می‌رسد نیز استفاده می‌شود.
جعفری ادامه داد: خرما در موقع برداشت طلایی رنگ است اما اگر نگهداری آن خوب نباشد رنگش مشکی می‌شود و طعم آن نیز فرق می‌کند. اکنون هزینه تولید بالا رفته به طوری که نسبت به سال گذشته افزایش سه برابری داشته است. اگر تعداد نخل ها پایین باشد اکنون دیگر تولید خرما صرفه اقتصادی ندارد.